Elb-Wildgewürz
Gewürzzubereitung für Fleisch
Gutes aus der Region paart sich mit seinesgleichem: Regionales Fleisch von Elbwild nur mit Ankerkraut würzen!
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Rührei Spanisch
Das Kochbuch 3. Auflage
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Elb-Wildgewürz

Elbwild und Ankerkraut: eine perfekte Symbiose, die zu einem Geschmackserlebnis führt! Es ist wild, würzig, lecker und ganz natürlich! Rosmarin, Oregano und Wacholder bringen dein Wild auf würzige Pfade und machen es zu einem echten Liebling in der herbstlichen Küche. Durch Anis, Zimt und Tonkabohne bekommt dein Wildgericht eine leicht süße Note, wodurch es sich nicht nur für einen glänzenden Auftritt als Weihnachtsgewürz eignet! Das Elbwild ist ein Gefährte, der in keiner Küche fehlen sollte.

OHNE ZUCKER OHNE ZUCKER
Zutaten
Meersalz, Rosmarin, Oregano, Lorbeerblatt, Wacholderbeere, Anis, Zimt, Tonkabohne
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Nährwerte je 100g
Energie:  289 kJ/ 69 kcal
Fett:  2,3g
davon gesättigte Fettsäuren:  0,4g
Kohlenhydrate:  9g
davon Zucker:  7g
Eiweiß:  1,8g
Salz:  85,7g

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