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Köfte Gewürz

Gewürzzubereitung für Köfte
Nicht lange fackeln: Köfte gehören kräftig gewürzt und der Grill für die direkte, hohe Hitze vorbereitet..
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Köfte Gewürz
Grill Dich türkisch! Und gar nichts falsch machen kannst Du dabei mit Köfte, den Frikadellen aus dem Land der zwei Kontinente. Angeblich gibt es allein in der Türkei 291 Sorten Köfte, darüber hinaus gibt’s die würzigen Fleischbällchen auch in Nordafrika, Südosteuropa und sogar in Indien. Traditionalisten schwören dabei auf die Mischung von Lamm- und Rinderhack, Dir bleibt aber freie Wahl. Auf 500 Gramm Hack kommen vier bis fünf Teelöffel unseres Köfte Gewürzes. Wenn Du Deine Köfte saftiger magst, füge dem Hack noch ein Ei, frische Petersilie und klein gehackte Zwiebel oder Knoblauch zu. Sehr, sehr lecker mit Pitabrot, Salat und Tzatziki.
Ohne Geschmacksverstärker Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe Ohne Zusatzstoffe
Ohne Zucker Ohne Zucker
Ohne Zwiebel Ohne Zwiebel
Zutaten
schwarzer Pfeffer, Chiliflocken, Meersalz, Knoblauch, Petersilie, Cumin, Koriandersaat, Piment

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

Nährwerte je 100g
Energie:  1173 kJ/271 kcal 
Fett:  6,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:  1 g
Kohlenhydrate:  37 g
davon Zucker:  25 g
Eiweiß:  12 g
Salz:  18,8 g
Verzehrempfehlung
Circa 2-4 TL auf 500g Hackfleisch.