Koriander Saat, ganz Zoom

Koriander Saat, ganz

  • Koriander stammt aus der asiatischen Küche
  • Er hat einen sehr intensiven Geruch und Geschmack
  • Findet in Europa oft Gebrauch in Grillgewürzen
  • Achtung: Vorsichtig verwenden, sehr intensives Aroma!

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Details

Unsere Koriandersaat kommt aus einem traditionellen Anbaugebiet im östlichen Mittelmeergebiet. Seit jeher wird Koriander zum würzen von Kartoffeln, Gemüse, gebratenem Fisch und Fleisch, sowie Suppen und Sossen verwendet. Der würzig-pikante Geschmack bringt vielen Gerichten den gewissen Kick. Jedoch ist Koriander nicht jedermanns Sache. Es scheint sogar genetisch bedingt, ob man Koriander mag oder ihn eher seifig empfindet.

Zutaten

Koriander Saat
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