Liebstöckel Kräuter im Korkenglas Zoom

Liebstöckel

Bei vielen Menschen auch als Maggikraut bekannt, weiß man auch schon ungefähr wonach er schmeckt. Er hat einen kräftigen, würzigen Geschmack.

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Bei vielen Menschen auch als Maggikraut bekannt, weiß man auch schon ungefähr wonach er schmeckt. Er hat einen kräftigen, würzigen Geschmack. Es waren wohl die Perser, die diese Pflanze nach Europa brachten. Inzwischen in weiten Teilen Europas angebaut, beziehen wir unseren Liebstöckel aus Deutschland. Er passt besonders gut zu deftigen Suppen und Eintöpfen, wie Erbsen- oder Bohnensuppe. Er macht sich aber auch ausgezeichnet in dunklen bzw. braunen Sossen. Bei der Zubereitung sollten sie sparsam sein und den Liebstöckel mitkochen lassen.
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