Fermentierter Pfeffer Zoom

Fermentierter Pfeffer

- Pfeffer -


  • Einzigartig ist wohl das Wort, das fermentierten Pfeffer in Herstellung und Geschmack am besten beschreibt.

Lieferzeit: 3-10 Werktage

Verfügbarkeit: Auf Lager

29,99 €

für 150 Gramm Inhalt

Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
entspricht 19,99 € pro 100 Gramm (g)

* Pflichtfelder

Details

Bezeichnungen wie der „Kaviar“ oder „Rolls Royce“ unter den Pfeffern lassen schon vermuten, dass es mit dem fermentierten Pfeffer tatsächlich etwas Besonderes auf sich hat. Im Gegensatz zu anderen Pfeffersorten werden die frischen Pfefferbeeren nicht getrocknet, sondern mithilfe noch feuchten Meersalzes fermentiert. Das daraus resultierende Produkt wird Dich mit seiner weichen, frisch-knackigen Konsistenz und bisher ungekannten Pfefferaromen überraschen. Um sein Aroma zu bewahren solltest Du ihn immer als Finish einsetzen und nicht mitkochen lassen. Er passt hervorragend zu kurzgebratenem Fleisch, Fischfilets, Eierspeisen oder auch Carpaccio.

Zutaten

schwarzer Pfeffer, fermentiert

Allergenhinweis

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Kunden haben zu diesem Artikel einen oder mehrere der Folgenden gekauft: