Black Beef

Gewürzzubereitung für Fleisch
Der absolute Geheimtipp des Experten: Ribeyesteak kräftig würzen, indirekt bei 140 °C garen und zum Schluss scharf anbraten!
8,99 €
entspricht 4,09 € / 100 g
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Black Beef

Vollblutgriller, Gourmet und Technikfan - so beschreibt sich Nigel Bauert vom BBQ-Blog "Männer Grillen". Aus dem anfänglichen Hobby wurde eine wahre Passion für verschiedenste Grillgeräte- und Techniken. Ganz vorne mit dabei: Die Meisterdisziplin des Low und Slow Garens! Seine neueste Leidenschaft ist die Gewürzentwicklung, bei der unser Black Beef entstanden ist. Dieser würzige Rub eignet sich besonders für Rindfleisch (Brisket, Roastbeef, Picanha, Tritip, Beef Ribs & Co.) das über längere Zeit gesmoked wird. Dabei verwandelt sich die Würzschicht in eine dunkle, knusprige Kruste, die genauso unwiderstehlich schmeckt, wie sie klingt.
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE
OHNE ZWIEBEL OHNE ZWIEBEL
Zutaten
Schwarzes Hawaiisalz (Meersalz, Aktivkohle), schwarzer Pfeffer, Kokosblütenzucker, Knoblauch geröstet (48%; Knoblauch, Sonnenblumenöl), Kakaonibs
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Nährwerte je 100g
Energie:  971 kJ/343 kcal 
Fett:  11 g
davon gesättigte Fettsäuren:  1,5 g
Kohlenhydrate:  34 g
davon Zucker:  31 g
Eiweiß:  4,8 g
Salz:  39,7 g
Verzehrempfehlung
2 EL pro 500g Beef

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