Ankerkraut BBQ scharf Zoom

Ankerkraut BBQ scharf

- Gewürzzubereitung
Sehr scharf ist hier ernst gemeint. Die Schärfe steht im Vordergrund. Dennoch spielen die Antagonisten wie Rauchsalz, Knoblauch oder Kümmel noch ihre Noten aus und lassen ein rundes, aber eben scharfes Universalgewürz entstehen.

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Details

Sehr scharf ist hier ernst gemeint. Die Schärfe steht im Vordergrund. Dennoch spielen die Antagonisten wie Rauchsalz, Knoblauch oder Kümmel noch ihre Noten aus und lassen ein rundes, aber eben scharfes Universalgewürz entstehen.

Zutaten

grüner Pfeffer, Zwiebel, Meersalz, Petersilie, Rohrzucker, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Paprikagranulat grün, Paprikagranulat rot, Chilischrot, Oregano, Knoblauch, Kümmel, getrocknete Karotte, Birdseye Chili

Allergenhinweis

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

Nährwerte je 100g:

Brennwert: 1084kJ (256kcal); Fett: 3,5g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g; Kohlenhydrate: 38,1g; davon Zucker: 32,8g; Eiweiß: 9,1g; Salz: 21,2g
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